[1]
Galante, N., Palavecino Prpich, N., Sanabria, E., Camprubí, G., Cayré, M.E. y Castro, M. 2023. La microbiota autóctona como herramienta de innovación en la producción de salamines tradicionales . Ciencia Interior - Revista de Ciencias Básicas y Aplicadas. 1, 1 (sep. 2023), 12.