Galante, N., Palavecino Prpich, N., Sanabria, E., Camprubí, G., Cayré, M. E., & Castro, M. (2023). La microbiota autóctona como herramienta de innovación en la producción de salamines tradicionales . Ciencia Interior - Revista De Ciencias Básicas Y Aplicadas, 1(1), 12. Recuperado a partir de https://revistas.uncaus.edu.ar/index.php/revista_ciencia_interior/article/view/37