OSUNA, M. B.; FREITNER, N. V.; ROMERO, C. A.; BERTOLA, N. C. Películas comestibles a base de proteína de suero de quesería activadas con miel y antimicrobianos . Ciencia Interior - Revista de Ciencias Básicas y Aplicadas, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 12, 2023. Disponível em: https://revistas.uncaus.edu.ar/index.php/revista_ciencia_interior/article/view/30. Acesso em: 19 dic. 2024.