Galante, N., Palavecino Prpich, N., Sanabria, E., Camprubí, G., Cayré, M. E. y Castro, M. (2023) «La microbiota autóctona como herramienta de innovación en la producción de salamines tradicionales », Ciencia Interior - Revista de Ciencias Básicas y Aplicadas, 1(1), p. 12. Disponible en: https://revistas.uncaus.edu.ar/index.php/revista_ciencia_interior/article/view/37 (Accedido: 21 junio 2024).