Mazzobre, M. F. y Vasile, F. E. (2023) «Diseño de sistemas de conservación de biomoléculas para favorecer la innovación en la industria alimentaria», Ciencia Interior - Revista de Ciencias Básicas y Aplicadas, 1(1), p. 13. Disponible en: https://revistas.uncaus.edu.ar/index.php/revista_ciencia_interior/article/view/38 (Accedido: 18 mayo 2024).