A. Rodriguez de Olmos, B. L. Nacchio, O. A. Garro, y M. S. Garro, «Efecto de adición de azúcares y presencia de oxigeno sobre el metabolismo de bacterias lácticas: soja y medio de cultivo», Revista de Ciencias Básicas y Aplicadas, vol. 1, n.º 1, p. 14, sep. 2023.