Galante, Nadia, Noelia Palavecino Prpich, Ernesto Sanabria, Germán Camprubí, María Elisa Cayré, y Marcela Castro. «La Microbiota autóctona Como Herramienta De innovación En La producción De Salamines Tradicionales». Ciencia Interior - Revista de Ciencias Básicas y Aplicadas 1, no. 1 (septiembre 25, 2023): 12. Accedido junio 21, 2024. https://revistas.uncaus.edu.ar/index.php/revista_ciencia_interior/article/view/37.